L’estate arriva anche in tavola…
Scritto da Bea il giorno 09/06/2010 alle 16:10
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L’estate come ogni anno fa capolino e non solo per le temperature alte ma anche in tavola..
Rosso, giallo, oro e i tanti colori che questo splendido mese dona alle tavole come ad uno dei piatti classici di questo periodo in casa mia.. da quando ho memoria questo piatto ricorre spesso in questo periodo ed era usato (a quanto mi raccontano) dalla mia bisnonna quando mia padre e gli zii erano piccoli..
la ricetta dei fioroni con la mandorla. I primi fioroni, colti in questo periodo, sono spaccati in due, nel mezzo è riposta una mandorla verde privata della pellicina ancora umida. Riposti in un cassettina di legno sono lasciati essicare al sole per una decina di gioni, coperti da una retina sottile. Trascorso il tempo i fioroni possono essere lavati sotto acqua corrente. Dopo che si son ben asciugati si servono.. (ne assicuro la bonta).
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Commenti (3 commenti)
9 Giugno 2010 alle 16:16
..cosa mi hai ricordato…!!
30 Giugno 2010 alle 13:42
davvero carini, se vuoi passare nella mia cucina, http://biscottirosaetralala.blogspot.com
6 Agosto 2010 alle 01:04
People in all countries take the credit loans in various banks, just because it is simple.